Cabazes e cestas de Natal com presunto e ibéricos
O clássico que nunca falha, sem o risco de errar: cabazes e cestas de Natal com presunto onde cada colaborador decide se quer a peça inteira, uma paleta, o fatiado à faca, uma cesta de ibéricos e enchidos para casa — ou trocá-lo pelo que realmente lhe apetece.
O presunto acerta quase sempre. Nós tiramos o «quase»
O cabaz com presunto é o rei do Natal empresarial, mas em toda equipa há quem não coma porco, quem viva sozinho e não queira uma peça inteira ou quem prefira vinho e queijo. Com a Pekata define o orçamento por pessoa e cada colaborador escolhe: presunto, paleta, fatiado à faca, cesta de ibéricos e enchidos ou qualquer outra coisa do catálogo.
Que seja o rei não é uma impressão nossa: nas caixas que os próprios colaboradores compõem, a charcutaria e os ibéricos passam de 29% do valor numa caixa de 40 € para 70% numa de 140 €. Quando há margem, as pessoas escolhem a peça boa. O que não sabemos é quem, e por isso preferimos que cada um decida.
Presunto, paleta, fatiado ou cesta de ibéricos
| O que escolhe o colaborador | O que é | Para quem é indicado |
|---|---|---|
| Presunto inteiro | A pata traseira completa, na sua caixa de proteção, para cortar em casa. | Quem celebra em casa, tem onde colocá-lo e gosta de cortar. |
| Paleta | A pata dianteira: peça mais pequena, com maior proporção de osso e sabor mais intenso. | Cozinhas pequenas e casas com poucos comensais. |
| Fatiado à faca | O mesmo produto já cortado e embalado a vácuo em envelopes. | Quem não quer cortar nem guardar uma peça aberta. |
| Cesta de ibéricos e enchidos | Fatiados, enchidos curados, queijo e conservas numa só caixa. | Quem prefere variedade em vez de uma única peça. |
Tudo sai do mesmo orçamento por pessoa. E ninguém é obrigado a escolher presunto: quem não come porco troca a categoria inteira por outra do catálogo.
O que inclui um cabaz com presunto da Pekata
- Peças inteiras de secadores selecionados — presunto e paleta —, com a sua caixa de proteção específica para a viagem.
- Fatiado à faca, embalado a vácuo em envelopes: o mesmo produto sem ter que cortá-lo em casa.
- Cestas de ibéricos e enchidos curados, e o resto da despensa natalícia: vinho, queijo, conservas, torrão.
- Entrega no escritório ou no domicílio de cada colaborador, em toda a Europa, com uma única fatura para a sua empresa.
A cesta de ibéricos e enchidos, sem peça inteira
Nem toda a gente quer uma peça inteira na cozinha. Para muitos, a cesta de Natal de ibéricos é a versão sensata do mesmo presente: fatiados à faca, enchidos curados e um pouco de queijo e conservas, pronto para abrir no dia certo. Ocupa pouco, distribui-se facilmente e não obriga ninguém a aprender a cortar.
Numa campanha com escolha, não precisa decidir por eles: a mesma campanha serve o presunto inteiro a quem o quer, a paleta a quem prefere uma peça mais manejável e o cabaz de enchidos a quem não tem onde colocá-lo. E para o resto da equipa, há os cabazes gourmet, os cabazes veganos e os cabazes halal.
Como chega e como se conserva
- As peças inteiras viajam numa caixa de proteção específica; os fatiados, embalados a vácuo em envelopes.
- O presunto não vai ao frigorífico: um local fresco e seco, longe do sol, e a zona de corte coberta com o seu próprio toucinho.
- Se aparecer algum bolor na crosta, faz parte da cura natural: retira-se com um pano e algumas gotas de azeite.
- Cada caixa com peça inteira traz um QR com o nosso guia para cortar o presunto passo a passo: as facas, a ordem da maça e da contramaça e como guardá-lo entre cortes.
Quanto custa um cabaz de Natal com presunto
Aqui não compra um cabaz com preço fixo de catálogo: define o orçamento por pessoa e o catálogo ajusta-se a esse valor. Como orientação do que as pessoas costumam escolher em cada faixa, e sem IVA, o presunto fatiado aparece entre 40 e 70 € por pessoa, as caixas com paleta entre 70 e 120 €, e o presunto inteiro ou a paleta ibérica acima de 120 €. As faixas completas estão em presentes de Natal para empresas e a calculadora do custo da campanha, em quanto custa um cabaz de Natal.
Se o seu orçamento médio não chega à peça inteira, não é necessário aumentá-lo para toda a equipa. Quando a campanha o permite, cada colaborador pode adicionar dinheiro próprio e pagar a diferença com cartão, sem que a empresa tenha de gerir nada: quem quer o presunto inteiro sobe de peça e o resto usa o seu orçamento no que preferir.
Como funciona
- Defina o orçamento por colaborador e partilhe o link de seleção com a sua equipa.
- Cada pessoa escolhe o seu cabaz com presunto ou o que preferir do catálogo.
- Preparamos cada caixa e entregamos onde cada colaborador tiver pedido.
Perguntas frequentes
O presunto chega bem conservado?
Sim. As peças inteiras viajam em caixa de proteção específica e os fatiados vão embalados a vácuo em envelopes. Todos os envios são preparados para chegar em condições ótimas tanto ao domicílio como ao escritório.
E se alguém não quiser presunto?
Esse é precisamente o ponto da Pekata: ninguém é obrigado. Com o mesmo orçamento, cada colaborador pode escolher qualquer outro produto do catálogo — desde um cabaz gourmet sem porco até tecnologia ou uma experiência.
Posso definir um orçamento diferente por categoria de colaborador?
Sim. Pode definir orçamentos diferentes por grupos (equipa diretiva, equipa, colaboradores) dentro da mesma campanha, e cada grupo vê o seu orçamento já carregado no portal.
Qual é a diferença entre o presunto e a paleta?
A paleta, ou pá, é a pata dianteira: uma peça mais pequena, com maior proporção de osso e a carne mais colada a ele, por isso as fatias saem um pouco menores. Em contrapartida, o seu sabor costuma ser mais intenso e cabe em qualquer cozinha. Corta-se com a mesma técnica que o presunto e, uma vez começada, convém consumi-la em menos tempo.
Posso pedir um cabaz de ibéricos e enchidos em vez da peça inteira?
Sim. Com o mesmo orçamento, cada colaborador pode compor um cabaz de ibéricos e enchidos curados, com fatiados embalados a vácuo, queijo, conservas e o resto da despensa natalícia, sem levar nenhum presunto inteiro para casa.
Quanto custa um cabaz de Natal com presunto?
Decide você: fixa o orçamento por pessoa e o catálogo ajusta-se a esse valor, assim o custo total é exato — orçamento por pessoa por equipa. Com as faixas orientativas que publicamos, e sem IVA, o fatiado entra na faixa de 40 a 70 €, a paleta na de 70 a 120 € e a peça inteira acima de 120 €.
E se alguém quiser o presunto inteiro e o seu orçamento não chegar?
Pode completá-lo ele mesmo, se a sua campanha o permitir: o colaborador adiciona orçamento próprio e paga a diferença com cartão de forma segura. A sua empresa paga o valor que orçamentou e não gere mais nada; quem quer subir de peça coloca o resto.